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11195#
發表於 21-3-2011 11:50
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港日式餐廳
1周生意額跌20%
2011年03月21日 (10:57 am)
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受日本地震及核輻射外洩影響,顧客擔心食材受輻射污染而卻步,另一方面日本輸入的食材因缺貨而急升,香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,過去一周,香港約600家日式餐廳營業額下跌20%至50%,部分標明新鮮空運日本魚類到港的餐廳因顧客不敢光顧,營業額更驟減超過50%。
中央社報道,黃家和指出,香港日式餐廳正面臨客源減少及經營成本上升的雙重壓力,一旦爆發歇業潮,可能導致逾7000名員工失業。因此,呼籲僱主不要隨便裁員,並建議香港政府盡早推出因應方案。 |
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